福清烧烤食材定制在线咨询「福州源古烧烤」

源古烧烤，您身边的户外乐趣烧烤，宴会定制zhuan家。

繁花灿烂，撸串飘香，谁人能不心动？

口感很Q、很有嚼头、每一口都是鲜美哦~

秘zhi烤龙虾那就是重口味爱好者的福音，汤汁又香又辣，微微的麻度让味蕾大开。

两磅重的大龙虾剁成小块，肉质十分紧实，口感Q弹。外面还有薄薄一层面衣，烤过后外皮绵软，十分吸汁呢。

烤盘大、分量足 ，还有烤海鱼，海虾......

烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。相比自助餐而言，冷餐会更加注重菜品造型的美观和现场灯光音效的烘托。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭的要求也各不相同，目前中国的木炭共有三种适合烧烤。一：原木木炭，二：机制木炭，三：工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤的味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。

   烧烤不一定以肉类挂帅，五谷、蔬菜烧起来同样滋味。当然是烧粟米了，其不但金黄美味，又易饱肚。此外，番薯也是不错的选择，含丰富的纤维素，有益肠脏。而热烘烘、脆卜卜的烧包，容易入口，但切忌加入大量蜜糖!

   选择肉类时，不妨多选吃海鲜类，包括蟹、虾、带子、鱼等，烹调方法可将海鲜放入锡纸，烧熟后加入小量豉油，即美味非常。而可烧的蔬菜，选择尤多，选灯笼椒，另外西兰花、西红柿、金菇也不错，用锡纸包任何切片蔬菜，放进烧烤炉烘3~5分钟，便可食用。