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1.买一斤五花肉切成薄片带皮的五花肉。2.将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。二，韩式烤五花肉工具：小***炉，不沾烤盘佐料：盐，胡椒粉配菜：泡菜，辣椒酱，豆酱，生菜和香菜（我起的名字，叶子很香，自己院子里的那个，怎么吃也吃不完）蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和盐）主食：米饭做法：把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移，边烤边吃。当然，可以一起烤的还有土豆，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的）吃法：把菜叶放在左手手掌心，筷子夹上肉，分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭，和烤好的泡菜，包起来，一口吃掉！（所以不要包得太大呀！）

主要技巧，1.“直接烧烤”和“间接烧烤”大家可能会问：烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗?非也，欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤;而其他的几种则称为间接烧烤。

A、直接烧烤，①把球碳放在烧烤炉碳架的***。②把蔬菜肉类放在烤网***直接烧烤。

B、间接烧烤，①球碳点燃后置于碳架的两端。②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。

一次性烧烤网和多次使用烧烤网。其中一次性烧烤网为常见，畅销日本、加拿大、阿根廷等世界各地。名称：按形状分为：圆形平面烧烤网、圆形凹面烧烤网、方形平面烧烤网、方形凹面烧烤网。按材质分为：镀锌铁丝烧烤网、镀锌钢丝烧烤网、不锈钢烧烤网。按网柄分为：带柄烧烤网（又称烧烤架）、不带柄烧烤网。

烧烤网材质一次性网丝材料：改拔镀锌铁丝。一次性网边材料：镀锡铁片（又叫马口铁）。多次使用烧烤网材料：中碳钢丝、不锈钢304.烧烤网工艺：隔花编织、轧花编织、弧焊接等。表面处理：镀锌、电解、抛光等。烧烤点：耐高温不变形、不生锈、***无味、使用方便。